À l’origine, la Filière CRC® voit le jour grâce à un groupe d’agriculteurs de Bourgogne, déterminés à produire différemment.
À produire des céréales françaises, de manière plus réfléchie, plus responsable, plus collective.
QUI SOMMES-NOUS ?
LA FILIÈRE CRC®
Filière
Une organisation humaine – agriculteurs, coopératives et négoces, meuniers, artisans boulangers, industriels, distributeurs – engagée des champs à l’assiette.
Culture
Une filière pensée dès son origine par des agriculteurs français.
Raisonnée
Une 3ème voie d’avenir.
Contrôlée
Des céréales certifiées, une démarche de valorisation des productions agricoles
validée par le Ministère de l’Agriculture et contrôlée par un organisme indépendant
Date d’obtention
de la certification des céréales
de la certification des céréales
Date de création
de la filière
de la filière
Agriculteurs
550 000 tonnes
de blés récoltés en 2019
de blés récoltés en 2019
Soit la consommation de pain par an de 11 millions de français ?Le volume total de blé récolté permettrait de répondre à la consommation annuelle de 11 millions de français si tout était transformé en farine, utilisée par la boulangerie artisanale. Consommation moyenne d’un français = ½ baguette par jour.
Artisans boulangers
Source : données de la Filière CRC® – Des chiffres et des céréales 2018 (www.passioncereales.fr)
LE PROJET
Produire des céréales de haute qualité, 100% françaises, bonnes pour les Hommes et pour la Nature.
NOTRE MISSION
Notre mission consiste à produire une alimentation saine en respectant l’Homme et la Nature, au sein d’une filière indépendante et pérenne.
Organisation, régulation et contrôle
Une filière structurée et contrôlée.
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