QUI SOMMES-NOUS ?

À l’origine, la Filière CRC^® voit le jour grâce à un groupe d’agriculteurs de Bourgogne, déterminés à produire différemment.
À produire des céréales françaises, de manière plus réfléchie, plus responsable, plus collective.

LA FILIÈRE CRC^®

Filière

Une organisation humaine – agriculteurs, coopératives et négoces, meuniers, artisans boulangers, industriels, distributeurs – engagée des champs à l’assiette.

Culture

Une filière pensée dès son origine par des agriculteurs français.

Raisonnée

Une 3ème voie d’avenir.

Contrôlée

Une démarche validée par le Ministère de l’Agriculture, contrôlée et certifiée par un organisme indépendant.

Date d’obtention
de la certification des céréales

Date de création
de la filière

Agriculteurs

400 000 tonnes
de blés récoltés en 2018

Soit la consommation de pain par an de 11,8 millions de français ^{?^{Le volume total de blé récolté permettrait de répondre à la consommation annuelle de 11,8 millions de français si tout était transformé en farine, utilisée par la boulangerie artisanale. Consommation moyenne d’un français = ½ baguette par jour.}}

Artisans boulangers

Source : données de la Filière CRC^® – Des chiffres et des céréales 2018 (www.passioncereales.fr)