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QUI SOMMES-NOUS ?

À l’origine, la Filière CRC® voit le jour grâce à un groupe d’agriculteurs de Bourgogne, déterminés à produire différemment.
À produire des céréales françaises, de manière plus réfléchie, plus responsable, plus collective.

LA FILIÈRE CRC®

Filière

Une organisation humaine – agriculteurs, coopératives et négoces, meuniers, artisans boulangers, industriels, distributeurs – engagée des champs à l’assiette.

Culture

Une filière pensée dès son origine par des agriculteurs français.

Raisonnée

Une 3ème voie d’avenir.

Contrôlée

Une démarche validée par le Ministère de l’Agriculture, contrôlée et certifiée par un organisme indépendant.

 
Date d’obtention
de la certification des céréales
 
Date de création
de la filière
 
Agriculteurs
 
400 000 tonnes
de blés récoltés en 2018
 
Soit la consommation de pain par an de 8,6 millions de français ?Le volume total de blé récolté permettrait de répondre à la consommation annuelle de 8,6 millions de français si tout était transformé en farine, utilisée par la boulangerie artisanale. Consommation moyenne d’un français = ½ baguette par jour.
 
Artisans boulangers

Source : données de la Filière CRC® – Des chiffres et des céréales 2018 (www.passioncereales.fr)

LE PROJET

Produire des céréales de haute qualité, 100% françaises, bonnes pour les Hommes et pour la Nature.

NOTRE VISION

Être la référence des filières végétales françaises d’excellence sur le plan économique, environnemental, et sociétal.

Organisation, régulation et contrôle

Une filière structurée et contrôlée.

Qui sommes-nous ? - Filière CRC