QUI SOMMES-NOUS ?

À l’origine, la Filière CRC^® voit le jour grâce à un groupe d’agriculteurs de Bourgogne, déterminés à produire différemment.
À produire des céréales françaises, de manière plus réfléchie, plus responsable, plus collective.

LA FILIÈRE CRC^®

Filière

Une organisation humaine – agriculteurs, coopératives et négoces, meuniers, artisans boulangers, industriels, distributeurs – engagée des champs à l’assiette.

Culture

Une filière pensée dès son origine par des agriculteurs français.

Raisonnée

Une 3ème voie d’avenir.

Contrôlée

Des céréales certifiées, une démarche de valorisation des productions agricoles
validée par le Ministère de l’Agriculture et contrôlée par un organisme indépendant

Date d’obtention
de la certification des céréales

Date de création
de la filière

Agriculteurs

600 000 tonnes
de blés récoltés en 2019

Soit la consommation de pain par an de 14 millions de français ^{?^{Le volume total de blé récolté permettrait de répondre à la consommation annuelle de 14 millions de français si tout était transformé en farine, utilisée par la boulangerie artisanale. Consommation moyenne d’un français = ½ baguette par jour.}}

Artisans boulangers

Source : données de la Filière CRC^® – Des chiffres et des céréales 2018 (www.passioncereales.fr)